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Nourriture et Vin

Piatti della tradizione storica e ben tre presidi Slow Food sono il patrimonio enogastronomico della Val Pellice.

Les anciennes pommes piémontaises

La culture piémontaise des pommiers a un passé antique et glorieux qui remonte au haut Moyen-Âge, et qui comptait encore des milliers de variétés...

La Mostardella

La Mostardella est un boudin ou une saucisse typique des vallées vaudoises. Elle était autrefois produite par toutes les exploitations agricoles avec le sang et...

Le Seirass del Fen

Arrondi et de couleur claire, enveloppé dans un entrelacs vert et subtil de brins de fétuque, le Seirass del Fen est une ricotta affinée...

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Siamo albergatori, ristoratori, agricoltori, artigiani, guide. Abbiamo deciso di condividere la bellezza della nostra valle. Così è nato questo sito.

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