Piccola azienda, situata a Lusernetta, sulla destra orografica del torrente Luserna, tramandata ormai da quattro generazioni, coltiva circa 12 ettari di superficie, prevalentemente prati stabili per la produzione di fieno destinato al tradizionale allevamento di bovini di razza piemontese e circa 2,5 ettari di frutteto e patata (l’azienda è tra i fondatori dell’associazione Patata di Montagna della Provincia di Torino); tutte le produzioni sono certificate in agricoltura biologica dal 2002 da CCPB (Consorzio Certificazione Prodotti Biologici).
Particolarmente attenti alla biodiversità agraria, produciamo e vendiamo direttamente in azienda o presso mercatini organizzati in rassegne e manifestazioni locali:
- oltre 30 varietà di melo, da quelle più recenti, alle vecchie varietà locali, come Grigia di Torriana, Ronzè, Carla, Dominici e Gamba Fin-a (siamo associati al Presidio Slow Food delle Antiche Mele Piemontesi), che vengono in parte trasformate in succhi e aceto (disponibilità fine agosto-aprile);
- 5 varietà di albicocco, dalla precoce aurora (metà giugno) alla Tonda di Costigliole (metà luglio);
- diverse varietà di patata, tra le quali la tradizionale Bintje, poco produttiva ma molto apprezzata al consumo, e vecchie varietà come Ratte (“patata del bur”) e Vitelotte Noire (patata viola).
Mele, albicocche e patate sono prodotte sulla collina di S. Bernardo a 630 m s.l.m., un’isola suggestiva circondata da boschi di castagno e da numerosi sentieri percorribili a piedi o in bicicletta, dove la limitata disponibilità di acqua e l’altitudine favoriscono la colorazione e il sapore dei frutti; ciliegie e kiwi sono invece coltivati in un appezzamento sulla riva del torrente Luserna.
Disponibili ad organizzare su richiesta visite aziendali guidate.
Località
Cascina Marsaglia di Re Nadia – Produzioni biologiche certificate
Via Cascina Danna 4 – 10060 Lusernetta (TO)
Contatti
Tel.: +39 0121 900276
Mobile: +39 347 7310937 (Giulio) – +39 349 3859296 (Nadia)
Email: cascinamarsaglia@libero.it
