Ricetta per 4 persone
Ingredienti
- 500 gr di grissini;
- un litro di brodo di carne;
- 100 gr di toma;
- 50 ml di salsa di pomodoro;
- cannella;
- chiodi di garofano;
- pepe.
Procedimento
Ungere con del burro una pentola possibilmente di rame, a strati mettere gli ingredienti cominciando con i grissini e terminando con la salsa di pomodoro e toma a pezzetti e una spolverata di parmigiano, sopra il tutto versare il brodo.
Cuocete per un’ora a fuoco basso, aggiungendo se necessario ancora del brodo.
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